В пилотном потоке «Оптимизация процесса производства вареных колбасных изделий» были достигнуты следующие результаты:
- на 22,4 % сокращено время протекания процесса с 4,28 до 3,32 дней;
- на 2,2 % снижен объем незавершенного производства с 52 253 до 51 126 кг;
- на 12,2 % увеличена выработка с 10 000 до 11 223 кг/сутки.